Mąka z ciecierzycy
Charakterystka:
Mąka z ciecierzycy, zwanej również cieciorką, otrzymywana jest ze zmielonych ziaren ciecierzycy (grochu włoskiego). Jest cennym źródłem białka roślinnego, które stanowi alternatywę dla białka pochodzenia zwierzęcego. Mąka z cieciorki jest podstawą wielu dań kuchni indyjskiej. A także kuchni bezglutenowej, ponieważ ciecierzyca nie zawiera glutenu.
Zastosowanie:
-
naleśniki, lekkie ciasta, kotlety, pasztety
-
zagęstnik do zup i sosów
Składniki:
100% Mąka z ciecierzycy
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Opakowanie:
Naturalna papierowa torebka z atestem PZH, dopuszczona do kontaktu z żywnością, zapewniająca świeżość produktu.
Na terenie zakładu wykorzystywane są produkty zawierające: gluten, orzechy ziemne, inne orzechy, sezam.
