Mąka z Amarantusa
Charakterystyka:
Mąkę z amarantusa wytwarza się z nasion amarantusa, które są mielone na drobny pył. Amarantus pod względem zawartości żelaza nie ma sobie równych. Zawiera go pięciokrotnie więcej niż szpinak czy pszenica. Jest niezwykle cennym źródłem białka – lepiej przyswajalnego niż z mleka czy soi, a przy tym niezawierającego glutenu. Wyróżnia się zawartością niezwykle drobnej frakcji skrobi, która jest pięć razy łatwiejsza do strawienia niż ta obecna w kukurydzy. Istnieje wiele korzyści, jakie może dać Ci włączona do codziennej diety mąki amarantusowej. Właściwości tego produktu są nieocenione – zawiera łatwo przyswajalne żelazo oraz dużo białka, co docenią zwłaszcza osoby, które stosują dietę wegetariańską i wegańską. Jest ponadto źródłem magnezu, wapnia i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Oczywiście jego zalety docenią też osoby zmagające się z celiakią.
Zastosowanie:
-
mąka z szarłatu poprawia jakość wypieków, pozwala wyeliminować większość chemicznych dodatków, przedłuża okres trwałości, a ponadto nadaje wyśmienity orzechowy smak.
-
do wyrobu np. makaronów czy pieczywa
-
do sałatek i zup
Składniki:
Mąka z amarantusa
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Opakowanie:
Naturalna papierowa torebka z atestem PZH, dopuszczona do kontaktu z żywnością, zapewniająca świeżość produktu.
Jakość:
Firma posiada wdrożony system jakości GFSI.
Wszystkie surowce wykorzystywane do produkcji naszych wyrobów pochodza od certyfikowanych dostawców.
Wszystkie produkty posiadają aktualne badania labolatoryjne z akredytowanych jednostek (PCA).
Na terenie zakładu wykorzystywane są produkty zawierające: gluten, orzechy ziemne, inne orzechy, sezam.
